Crème de champignons à la crème de truffe.
Cuisson basse température, confiture de figues.
Cuisson basse température, confiture de figues.
Frites maison et salade.
Risotto crémeux au curcuma.
Tagliatelles fraîches sauce tomate.
Risotto au curcuma.
Tous les jours le chef fabrique de manière artisanale nos tagliatelles fraîches d’après une recette traditionnelle.
Tagliatelles fraîches, saumon fumé, crème fraîche, citron.
Tagliatelles fraîches, sauce tomate, viande haché, oignons, origan.
Tagliatelles fraîches, crème fraîche, lardons, oignons, pecorino, jaune d’oeuf.
À la vanille de Madagascar, glace vanille bourbon.
Crumble noisette.
Fève de tonka, glace vanille bourbon.
Parfum au choix.
Parfum au choix.
Poire, citron, chocolat, vanille, café, chocolat blanc, fraise,
Wmenthe chocolat, rhum raisin, caramel beurre salé.
2 boules glace poire, eau de vie de poires.*
2 boules glace citrons, vodka.*
2 boules glace menthe chocolat, Get 27.*
Glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat et chantilly.
Glace vanille, glace café, expresso et chantilly.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
RESTAURANT
Une adresse incontournable pour une expérience culinaire italienne authentique. Plongez dans une atmosphère chaleureuse et laissez-vous emporter par les saveurs envoûtantes de l’Italie au coeur de Castres.
LUNDI – MARDI – JEUDI
VENDREDI – SAMEDI :
OUVERT Midi & soir
MERCREDI & DIMANCHE : FERMÉ